洗碗机主要结构图和工作原理

洗碗机工作原理：利用高温水流的冲洗去除餐具表面污垢，一般分为两个阶段：

主洗：65度热水强力冲洗，配合使用专用清洁剂去除油污，洗涤水循环使用。

漂洗：85度左右高温净水喷淋，达到清洁和消毒的作用，配合使用专用催干剂加快餐具上的水分干燥，破坏细菌滋生条件。

烘干：烘干区一般为低温热风烘干，温度在80度左右，加速餐具的干燥过程。